日々のこと

我が家は米麹甘酒を調味料として使っているので消費量が多めです。 スーパーなどで売っている米麹甘酒も利用しますが、 気になる「乾...

かわいい缶入りの国産オートミールをご紹介します。 あまり見かけない国産、しかも缶がレトロでかわいい。 日本食品製造合資...

昔は酒粕の使い方がいまいち分からず利用していませんでしたが、寺田本家「醍醐のしずく酒粕」を知ってからはリピート買い。マイブームから定番とな...

玄米は白米と違い浸水時間が長く少々の手間がかかるので 普段は白米が基本で、ときどき玄米を食べています。 玄米ご飯の ・ズ...

冬は晴れる日が多く、乾燥しているため 干し野菜や干し果物（ドライフルーツ）を作るのに最適です。 『干し芋』 市販の方が甘...

定期的に「自分で打った蕎麦を食べたい」と作るのですが、 毎回「やっぱり蕎麦は難しい」と敗北感を感じて 次に作りたくなるまで日が...