「空いろ」のこだわりあんこ菓子をご存知でしょうか。
銀座の老舗和菓子店で
『空也もなか』が有名な店「空也(くうや)」の新ブランドが「空いろ」になります。
今回は「空いろ」のこだわり餡の瓶詰め『ほし』と、
スプーン型抹茶クッキー『スプーン』をご紹介します。
箱は手のひらに乗るコンパクトサイズ。
(約10cm×約12.5cm×厚み約5.5cm)
パッケージはシンプルなデザイン。素朴でかわいいです。
・『ほし』
餡の瓶詰め。
甘さ控えめで豆の味がします。文句なしのおいしさ。
しっかりしたペーストですが、柔らかいパンにも簡単に塗れる硬さです。
瓶の高さは約7.5cm。内容量110g。
賞味期限はお土産に頂いた日から3ヶ月以上ありました。
お店のコンセプトである「あんこは豆のジャム」という言葉通り
クッキーにもパンにもよく合いました。
瓶詰め「豆のジャム」は、つぶあんの他に
・あん(こしタイプ)
・白いんげん
・だいず
そして季節限定の味も発売されています。
・『スプーン』
スプーン型の抹茶クッキー。
袋を開けると抹茶のよい香り。あんことよく合います。
ほんのりバターの風味もあり、クッキーだけでも十分おいしいです。
スプーン長さは約8cm。１袋8本入り。
賞味期限はお土産に頂いた日から4ヶ月以上ありました。
抹茶の他にスパイス(シナモンとジンジャー)も発売されています。
「食べられるスプーン」というのが遊び心があり楽しいですよね。
何から何までかわいいです。
「空いろ」のお菓子はかわいいだけではなく、厳選された素材を使用していて、
小豆は北海道十勝産。餡の色や豆の風味にもこだわっているそうです。
保存料や添加物が入っていないので、
あずきのつぶあんの原材料は「砂糖(国内製造)、小豆/寒天」のみです。
空いろには餡の瓶詰め以外にも
和菓子の餡を現代的にアレンジしたお菓子がありますので、
あんこ好きの方は一度チェックしてみてください。